培养目标:培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级消店前厅、齐房、餐厅等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
主干课程:现代酒店管理、服务心理学、服务礼仪、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店美语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等理论及理实一体化课程。
